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FRITEUSES ELECTRIQUES HAUT RENDEMENT



F 717 FFSRC	F 717 CLP2TT4RC	S 7285 FFRC	S 7285 CLS2TT4RC

Contrôle électronique sur tous les modèles avec système de préchauffage temporisé (Melt Cicle), système d’élévation des paniers (Modeles CL), système de filtration incorporé (Modeles P).

OPTION: Ensemble friturier pour l’installation de plusieurs friteuses (jusqu’à 6 + station de salage) dans un même bloc en utilisant une seule unité filtration pour l’ensemble.

Controles standard par microprocesseur, contrôle de surchauffe par By Pass pendant la cuisson pour une récupération plus rapide. Minuteur compte à rebours, les temps de cuisson sont compensées par la relation entre la température progammée et la température réelle.

Caractéristiques

	Friteuses 1 ou 2 cuves.
	Roues: standard (possibilité pieds réglables à la demande).
	Courvercles: en option (compris en France).
	Cuve: frontal et latéraux en acier inoxydable (standard).
	Modèles encastrables.
	Puissance: Cuve simple 17 ou 22 kW. Cuve double 8,5 + 8,5 ou 11 + 11 kW.
	Cuves: 25 litre ou 2 x 12 litres.
	Contrôle du niveau d’huile minimum.
	Plastron du panneau de commande en silicone.
	Boutons du panneau de commande indépendants du circuit de puissance (Pc Board).

	Résistances basculantes pour faciliter le nettoyage.
	Résistances blindées en acier inoxydable (6 résistances par friteuse) ce qui permet de ne pas avoir des températures trop importantes sur la surface de contact avec l’huile, allongeaut ainsi sa durée de vie.
	Zone de foisonnement de grande capacité.
	Zone froide de grande dimension.
	Deux gammes de profondeur: 700 ou 900 mm.
	Haute puissance pour une production élevée en un temps minimum.

Contrôleur á commande á distance.

Une situèe en façade et qui comprend seulement deux boutons.

L´afficheur et les composants de transmission, et un contrôlleur á microprocesseur qui se trouve dans la partie arriére en zone froide, eloignée des graisses et des projections d´eau.

La liasion entre les deux parties se fait par un simple câble.

Caractéristiques techniques

MODEL	F717	S 7285	F17	S 285
Dimens.^*	400x700x1000	400x700x1000	400x900x1020	400x900x1020
Dimen. Zone Cuisson^**	345x385	168x385 (x 2 )	345x385	168x385 (x 2 )
Puissance	17 kW	8,5 + 8,5 kW	17 kW	8,5 + 8,5 kW
Nombre de cuves	1	2	1	2
Vanne de viedange	1X1 1/4"	2X 1"	1 X 1 1/4"	2 X 1"
Capacite Litres	13,5⁽¹⁾ +6,5 ⁽²⁾=20	6,5⁽¹⁾+3,5⁽²⁾=10X2	13,5⁽¹⁾ +6,5 ⁽²⁾=20	6,5⁽³⁾+3,5⁽⁴⁾=10X2

* largeur, hauteur, profundeur | ** largeur, hauteur | 1 Zone Froid | 2 Zone Chaud

MODEL	REF.	Cuves	régulation électronique température	pompe filtration	microprocesseur	régulation électronique microprocesseur
F717 F17	RC	1	X
	RCP	1	X	X
	CL2TT4RC	1	X		2	X
	CLP2TT4RC	1	X	X	2	X
	CL8TT4RC	1	X		8	X
	CLP8TT4RC	1	X	X	8	X
S 7285 S 285	RC	2	X
	RCP	2	X	X
	CL2TT4RC	2	X		2	X
	CLP2TT4RC	2	X	X	2	X
	CL8TT4RC	2	X		8	X
	CLP8TT4RC	2	X	X	8	X

P avec pompe de filtration | CL avec microprocesseur, régulation électronique programmable | 8T avec 4 + 4 temps de cuisson pré-programmés | RC avec régulation électronique température déportée

		téléchargé catalogue.