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  Série PM - Série PE: PIZZERIA PROFESSIONEL
 
PM 691
PM 991
PM 692
PM 661

 

Système de contrôle mécanique (PM)

Système de contrôle par microprocesseur (PE)

Contrôle par thermostat mécanique jusqu'à 400°C.

Thermostat anologique.

 

Contrôle électronique par microprocesseur.

Position de Stand by qui maintien le four à 200( C jusqu'à ce que la température de cuisson soit de nouveau sollicitée, économisant ainsi l'énergie.

Characteristics

6 résistances par étages 100% équilibrées entre les phases.
Partie frontale finie en cuivre veilli.
Éclairage intérieur temporisé.
Sélecteur indépendant de puissance au sol et plafond par commutateur de puissance minimum, maximum et zéro.
Isolation par laine de roche.
Thermostat de sécurité de haute température avec réarmement manuel.
Semelle du four en matériel réfractaire (Cordierita) posé sur un cadre, sur la chambre des résistances sans plaque métallique intermédiaire.

Caractéristiques techniques

 

MODELES
991
691
662
692
Dimensions ( * ) 1240x1050x440 920x1050x440 920x760x775 920x1050x775
Dimensions intérieures ( * ) 920x910x140 620x910x140 620x610x140 620x910x140
Pisos 1 1 2 2
Pacité 9 Ø 30 cm 6 Ø 30 cm 4+4Ø 30 cm 6+6 Ø 30 cm
Voltage 220/380 220/380 220/380 220/380
Puissance 9,6 kW 6 kW 9,6 kW 12 kW
Poids net 166 115 142 205
Poids total 182 135 156 225
* largeur, hauteur, profundeur

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catalogue.


  

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