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Plaques Clamatic Grill Friteuses Fours Toaster a pain
  ZONE
 
         
       
ZONE 1   ZONE 2   ZONE 3   ZONE 4  

Caractéristiques

La nouvelle ligne de plaques au chrome dur dispose d’une zone chauffe chaque 30 cm
De une à quatre zones, elles sont équipées d’une vanne thermostatique indépendante pour chacune des zones. Capables d’atteindre 340 Cº. elles ont une puissance de 11 Kw., 9.500 Kc., 38.000 Btu., chaque 30 cm.

Le modèle 4 zones dispose done de 4 vannes thermostatiques et d’une puissance totale de 44 Kw., 38.000 Kc., 152.000 Btu.
Carrosserie en acier inoxydable, partie supérieure en alliage d’acier mécanique en finition poli miroir de 18 mm., d’épaisseur recouvert par une couche de chrome dur de 50 microns d’un seul tenant.
Régulation par vanne thermostatique avec contrôle de flamme par thermocouple et allumage par piezzo électrique.
Brûleurs en fonte.
1 o 2 tiroirs ramasse graisse avec une capacité de 5 ou 6 liters chacun.
Nervurage disponible selon modèles.

Caractéristiques techniques

NODÉLES
ZONE 1
ZONE 2
ZONE 3 ZONE 4
Dimensions * 400x580x350 650x580x350 1000x580x350 1300x580x350
Dimensions de la plaque ** 350x500 600x500 900x500 1200x500
Nombre résistances 1 2 3 4
Nombre termostats 1 2 3 4
Nombre tiroir récupérateur de graisses 1 1 2 2
Capacité tiroir récupérateur de graisses 5 lit 5 lit 5+5 lit 6+6 lit
Puissance 11 kW - 9.500 kCal
38.000 Btu 		22 kW - 19.000 kCal
76.000 Btu 		33 kW - 28.000 kCal
114.000 Btu 		44 kW - 38.000 kCal
152.000 Btu
Poids net 46 kg 74 kg 110 kg 156 kg
Poids total 54 kg 82 kg 123 kg 201 kg
Volume total 0.14 m3 0.23 m3 0.36 m3 0,78 m3
* largeur, hauteur, profundeur | ** largeur, profundeur

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